Huerto flotante

Boat + Botanic igual a Boatanic. Siempre se ha hablado de la cantidad de miles de kilómetros que nuestras verduras viajan antes de llegar a nuestro plato dejando una gran huella de CO2 y gastando más energía que las calorías que nos aportan como alimentos. He aquí una propuesta interesante que si sigue adelante verá la luz en 2011 en la ciudad de Amsterdan. Un huerto flotante capaz de moverse y ofrecer sus productos en distintas riveras de una misma ciudad a clientes subcritos o a restaurantes que quieran mejorar la calidad de su menú.